Infections

• हां, लेकिन सभी लोगों को जांचने की जरूरत नहीं होती है। यदि आपके लक्षण गंभीर नहीं हैं, तो आपको शायद परीक्षण की आवश्यकता नहीं होगी। किंतु, यदि आपको साल्मोनेला संक्रमण से बहुत बीमार होने का खतरा है — तो आपके डॉक्टर गंभीर लक्षण न होने पर भी कुछ परीक्षण कर सकते हैं। अधिक जोखिम वाले लोगों में — एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, 1 वर्ष से कम आयु के बच्चे, और 50 वर्ष से अधिक आयु के वयस्क शामिल हैं।

  यदि आपके डॉक्टर परीक्षण करने का फैसला करते हैं, तो इसमें साल्मोनेला बैक्टीरिया की जांच के लिए आपके मल त्याग  के नमूना लेना पड़ सकता है। लेकिन परीक्षा के परिणाम आने में 2 या 3 दिन लग सकते हैं। यदि आपको साल्मोनेला संक्रमण से बहुत बीमार होने का खतरा है, तो उपचार शुरू करने से पहले आपके डॉक्टर, आपके परीक्षण के परिणामों की प्रतीक्षा कदाचित न भी करने का निर्णय ले सकते हैं।

आमतौर पर, यह अपने आप ही चला जाता है, इसलिए अधिकांश लोगों को उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप बहुत बीमार हो जाते हैं, तो अस्पताल में आपका इलाज किया जा सकता है। डॉक्टर एक पतली ट्यूब (जिसे “IV” कहा जाता है) के माध्यम से एंटीबायोटिक दे सकते हैं — जो आपके एक नस में डाली जाती है। यदि आपको साल्मोनेला संक्रमण से बहुत बीमार होने का खतरा है, तो आपका डॉक्टर एंटीबायोटिक गोलियां भी लिख सकते हैं।

यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली सामान्य है, तो आपको संभवतः कुछ दिनों के लिए केवल एंटीबायोटिक लेने की आवश्यकता है। लेकिन, यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है या इस संक्रमण से जटिलताएं हैं, तो आपको 2 सप्ताह या उससे अधिक समय तक उनकी आवश्यकता हो सकती है। एंटीबायोटिक्स संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, और इसे वापस आने से रोकते हैं।

हाँ। आप ऐसा कर सकते हैं:

• पानी, नमक, और चीनी वाले तरल पदार्थों का अधिक सेवन करें – यदि आपके लक्षण हल्के हैं, तो आप रस, स्वाद वाले सोडा, या सूप शोरबा के साथ मिश्रित पानी भी ले सकते हैं। यह आपके शरीर के तरल पदार्थों की अछत को पूर्ण करने में मदद करते हैं। जब आपको उलटी या दस्त होते हैं, तब आपके शरीर बहुत तेज़ी से पानी खो देता है। 
• छोटी मात्रा से शुरू करके, आप जो खा सकते हैं, खाएं। उनमें बहुत अधिक वसा (यनी के चरबी) वाले खाद्य पदार्थ आपको बदतर महसूस करवा सकते हैं।
• अगर आपको थकान महसूस हो तो तुरंत आराम करें।

हाँ। आप संक्रमण के होने या फैलने की संभावना को कम कर सकते हैं:

• डायपर बदलने, बाथरूम जाने, अपनी नाक बहाने, जानवरों को छूने, या कचरा बाहर निकालने के बाद अपने हाथ अच्छे से घिस कर धोना।
• अगर आप बीमार हैं तो काम या स्कूल न जाएँ और घर पर रहें।
• खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देना। युक्तियों में शामिल हैं:

•  बिना उबला हुआ दूध न पिएं, और न ही इससे बने खाद्य पदार्थ खाएं
•  फल और सब्जियों को खाने से पहले अच्छी तरह धो लें
•  फ्रिज के ठंडे हिस्से को 40°F (4.4°C) और फ्रीजर को 0°F (-18°C) से कम तापमान पे रखें।
• मांस और समुद्री भोजन को अच्छी तरह से पकने दें
• अंडे को तब तक पकाएं जब तक कि जर्दी फर्म न हो
• कच्चे भोजन को छूने के बाद हाथ, चाकू, और कटिंग बोर्ड धोएं

भोजन को सुरक्षित रूप से संभालने के अधिक सुझावों के लिए, तालिका देखें।

अगर आपको लगता है कि आपको साल्मोनेला संक्रमण हो सकता है, तो अपने डॉक्टर या दाई से बात करें। अधिकांश गर्भवती महिलाओं को उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है यदि आप बहुत बीमार हो जाती हैं, और अपनी नियत तारीख के करीब हैं।

• हाँ। वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस से संक्रमित लोगों को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीने की अधिक जरूरत होती है, ताकि वे निर्जलित न हों।

  कुछ तरल पदार्थ हैं, जो दूसरों की तुलना में निर्जलीकरण को रोकने में अधिक मदद कर सकते हैं:

  • बड़े बच्चे और वयस्क स्पोर्ट्स ड्रिंक पी सकते हैं।
  • आप शिशुओं और छोटे बच्चों को “ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन” (oral rehydration solution) दे सकते हैं, जैसे कि पेडियालाइट (Pedialyte)। आप इसे किसी भी स्टोर या फ़ार्मेसी में खरीद सकते हैं। यदि आपका बच्चा उल्टी कर रहा है, तो आप अपने बच्चे को हर कुछ मिनट में कुछ मात्रा में तरल पदार्थ देने की कोशिश कर सकते हैं।
  • स्तनपान करने वाले बच्चे स्तनपान कराना जारी रख सकते हैं।

  वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस से पीड़ित लोगों को जूस या सोडा पीने से टालना चाहिए। ये दस्त को बदतर बना सकते हैं।

  यदि आप भोजन को हज़म कर सकते हैं, तो लीन मीट, फल, सब्जियां, और साबुत अनाज वाली ब्रेड और अनाज खाना सबसे अच्छा है। बहुत अधिक वसा (चरबी) या चीनी वाले खाद्य पदार्थ खाने से टालें, जो लक्षणों को और बदतर बना सकते हैं। यदि आप 65 वर्ष से कम आयु के वयस्क हैं, और आपको नए तौर से दस्त हुआ है, लेकिन आपके मल त्याग में कोई रक्त नहीं है, या फिर आपको बुखार नहीं है। तभी आप 1 से 2 दिनों के लिए लोपरामाइड (loperamide) नामकी दवाई दस्त रोकने के लिए ले सकते हैं। यदि आपकी आयु 65 वर्ष से अधिक हैं, और आपको बुखार है, या आपके मल त्याग में खून है, तो अपने चिकित्सक से जांच किए बिना इन दवाईओं को न लें।

  बच्चों को दस्त रोकने के लिए कोई भी दवाइयाँ न दें

डॉक्टर या नर्स बुलाएँ यदि आपको या आपके बच्चे को:

• निर्जलीकरण के कोई भी लक्षण हैं
• दस्त या उल्टी होती है जो कुछ दिनों से अधिक समय तक रहती है
• खून की उल्टी होती है, खूनी दस्त होता है, या पेट में गंभीर दर्द होता है
• बच्चों ने (कुछ घंटों तक), या वयस्कों ने (कई घंटों तक) अगर कुछ भी पिया नहीं हो 
• पिछले 6 से 8 घंटो में (एक पूरे दिन में) पेशाब करने की आवश्यकता नहीं हुई है, या यदि आपके बच्चे या छोटे बच्चे को 4 से 6 घंटे तक डायपर गीला नहीं हुआ है।

अधिकांश लोगों को किसी भी उपचार की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उनके लक्षण अपने आप ही बेहतर हो जाएंगे। लेकिन गंभीर निर्जलीकरण वाले लोगों को अपने निर्जलीकरण के लिए अस्पताल में उपचार की आवश्यकता हो सकती है। इसमें, एक “IV” (एक पतली ट्यूब जो नस में जाती है) के माध्यम से तरल पदार्थ प्राप्त करना शामिल है।

डॉक्टर एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करके वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस का इलाज नहीं करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि एंटीबायोटिक्स सिर्फ़ बैक्टीरिया के कारण होने वाले संक्रमण का इलाज करते हैं। वह वायरस का इलाज नहीं कर सकती हैं। और वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस बैक्टीरिया से नहीं लेकिन वायरस से होता है।

हाँ, कभी कभी। संक्रमण होने या फैलने की संभावना कम करने के लिए, आप ऐसा कुछ कर सकते हैं:

• बाथरूम का उपयोग करने के बाद या अपने बच्चे के डायपर को बदलने के पश्चात, और कभी भी खाना खाने से पहले, अपने हाथों को साबुन और पानी से घिस कर, अच्छे से धोएं।
• जहाँ आप खाना बनाते हैं, उसके आस-पास अपने बच्चे का डायपर बदलने से टालें।
• सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे को रोटावायरस वैक्सीन यानी के रसी (rotavirus vaccine) मिले। टीके कुछ गंभीर या घातक संक्रमणों को रोक सकते हैं। रोटावायरस, एक ऐसा वायरस है जो आमतौर पर बच्चों में वायरल गैस्ट्रोएन्टेरिटिस के संक्रमण का कारण बनता है।

• जियार्डिया संक्रमण 3 तरीकों से फैल सकता है:

  • कोई व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति को – जियार्डिया के परजीवी, संक्रमित लोगों के मल त्याग में रहता है। आप कोई अन्य व्यक्ति से जियार्डिया से संक्रमीत हो सकते हैं, यदि वे एक मल त्याग के बाद अपने हाथ नहीं धोते हैं, और फिर आपको छूते हैं। उसे तरह, जब किसी बच्चे या वयस्क के डायपर बदलतें हैं और फिर अपने हाथों को नहीं धोतें हैं। किसी भी तरह के गुदा सेक्स (भले ही आप कंडोम का उपयोग करते हैं) के माध्यम से जियार्डिया से संक्रमित होना संभव है।
  • भोजन के माध्यम से – जियार्डिया के परजीवी, किसी भी प्रकार के भोजन पर जीवित रह सकता है। 

  लेकिन खाना पकाने की क्रिया इसे मार देती है। लेकिन अगर भोजन पकाया नहीं गया है, या सही तरीके से संभाला नहीं गया है, तो यह जियार्डिया से संक्रमित कर सकता है।

  • पानी के माध्यम से – जियार्डिया का परजीवी उन जल स्रोतों में रह सकता है जिनसे लोग पानी पीते हैं। उदाहरण के लिए, जियार्डिया परजीवी, धाराओं या पीने वाले पानी के कुओं में जीवित रह सकते हैं। जो लोग शिविर और लंबी पैदल यात्रा करते हैं, उन्हें जियार्डिया से संक्रमित की सम्भावना अधिक होती है अगर वे झीलों या नदियों के पानी की पीने से पहले की प्रक्रिया ठीक से नहि करते हैं। 

हाँ यदि आपके डॉक्टर सोचते हैं कि आपको जियार्डिया हो गया है, तो वह आपसे मल त्याग के नमूने के लिए पूछेंगे। लैब में, नमूना को जियार्डिया और अन्य संक्रमणों (जो जियार्डिया के समान लक्षण पैदा कर सकते हैं) के लिए जांचा जाता है ।

जियार्डिया के लिए उपचार में कई दिनों तक एंटीबायोटिक दवाई लेनी होती है। ज्यादातर मामलों में, यह दवाइयाँ संक्रमण, और इसके लक्षणों से छुटकारा दिलाता है। हालांकि, कुछ मामलों में, जियार्डिया अगर एंटीबायोटिक दवाओं के पहले दौर से बेहतर नहीं होता है। यदि ऐसा होता है, तो डॉक्टर आमतौर पर एंटीबायोटिक के प्रकार, डोज़, या खुराक को बदलने का सुझाव देते हैं, या किसी व्यक्ति के इलाज की अवधि को बढ़ाते हैं।

यदि आपको जियार्डिया के लक्षण नहीं मेह्सूस होते हैं, तो आपको एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता नहीं हो सकती है – भले ही आपके परीक्षण में संक्रमण दिखाया हो। जियार्डिया से संक्रमीत कुछ लोग तो बिना किसी उपचार के संक्रमण को हरा कर मिटा सकते हैं। लेकिन बच्चों की दिन में देखभाल करने वाले, और वह लोग जो भोजन के साथ काम करते हैं, उनका इलाज जियार्डिया के लिए किया जाना चाहिए, भले ही उनके कोई लक्षण न हों। यह संक्रमण के प्रसार को रोकने में मदद करता है।

हाँ ऐसा कर सकते हैं। सबसे जरूरी है की बिलकुल साफ-सुथरा रहना। इस के लिए इन सुझावों का पालन करें:

• बाथरूम का उपयोग करने के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं, और बच्चों को भी ऐसा करना अवश्य सिखाएं
• डायपर बदलने के बाद या जो उसके आंत्र को नियंत्रित नहीं कर सकते ऐसे किसी को छूने के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं
• गंदे डायपर को सील बंद कचरे के डिब्बे में फेंक दें
• ऐसे कपड़े अवश्य और तुरंत धोएं जिन पर थोड़ी भी मात्रा में मल हो सकते हैं 
• कोशिश करें कि तैरते समय पानी को न निगलें
• यात्रा या लंबी पैदल यात्रा के दौरान अपने पीने के पानी में कीटाणुओं और परजीवियों को मरने की प्रक्रिया अवश्य करें। ऐसा करने के लिए निम्न में से एक प्रयोग कर सकते हैं:

•  पीने का पानी को कम से कम 10 मिनट के लिए सख़्त उबालना
•  आयोडीन की टिंक्चर की 5 बूंदों को 4 कप पानी में मिलाकर 30 मिनट प्रतीक्षा करें। आयोडीन की टिंक्चर एक तरल है जिसे आप अधिकांश फार्मेसियों या शिविर सामानों की दुकानों पर खरीद सकते हैं। घाव में कीटाणुओं को मारने के लिए भी लोग इसका इस्तेमाल करते हैं। यह ब्लीच की तुलना में जियार्डिया को मारने में ज़्यादा बेहतर है।
• एक अच्छा पानी छानने की प्रणाली का उपयोग करना

• हाँ। आप निम्न में से कुछ प्रयोग कर सकते हैं:

  • पर्याप्त तरल पदार्थ पीएं ताकि आपके शरीर “निर्जलित” (Dehydrated) हो न जाए। निर्जलीकरण यानी के डिहायद्रेशन (Dehydration) तब होता है जब शरीर बहुत अधिक पानी खो देता है।
  • ऐसे अल्प भोजन खाएं जिनमें अधिकता वसा (चरबी) न हो
  • अगर आपको थकान महसूस हो तो तुरंत आराम करें

अपने चिकित्सक को दिखाएँ यदि:

• आपको 24 घंटे में छह से अधिक बहने वाली मल त्याग हुआ हैं
• आपकी उल्टी या मल त्याग में खून आता है
• आपको 101.3 ° F (38.5 ° C) से अधिक बुखार है, जो एक दिन के बाद चला नहीं जता
• आपको गंभीर पेट दर्द होता है
• आपकी उम्र 70 वर्ष, या उससे अधिक है
• आपके शरीर ने बहुत अधिक पानी खो दिया है। इसे “निर्जलीकरण” कहा जाता है

उसके कुछ संकेत या लक्षण इस प्रकार हैं:

•  अतिसार यानी के दस्त जो बहुत पानी जैसा है
•  बहुत थकान महसूस होना
•  प्यास लगना
• मुँह या जीभ शुष्क होना
• मांसपेशियों में ऐंठन होना
• चक्कर आना
• भ्रम होना
• यदि बहुत पीला मूत्र है, या पांच घंटे से अधिक समय तक पेशाब करने की आवश्यकता नहीं हुई है

लक्षणों वाले छोटे बच्चों और बड़े वयस्कों को अपने डॉक्टर को तुरंत जाँचके लिए देखना चाहिए। ऐसा इसलिए है, क्योंकि ये आयु वाले समूह आसानी से निर्जलित हो सकते हैं।

कई लोगों को टेस्ट (Test) करवाने की जरूरत नहीं होती है। लेकिन यह संभव है कि आपके डॉक्टर यह जांचने के लिए परीक्षण आकरेंगे कि, क्या आप निर्जलित हुए हैं या यह पता लगाने के लिए कि आपके भोजन में विषाक्तता किस कारण से हुई। आपके डॉक्टर निम्न तरीक़ों से परीक्षण कर सकते हैं:

• रक्त परीक्षण या रक्त टेस्ट — यानी के ब्लड टेस्ट (Blood Test)
• अपने मल त्याग के नमूने का परीक्षण यानी के स्टूल टेस्ट (Stool Test)

बहुत से लोगों को किसी भी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनके लक्षण अपने आप बेहतर हो जाएंगे। लेकिन आपकी स्थिति के आधार पर, आपका डॉक्टर निम्न सिफारिश कर सकते हैं:

• एक “IV” के माध्यम से तरल पदार्थ देना – यह आय-व्ही (I.V.) (यानी के नस में सुई) — एक पतली ट्यूब होती है जो आपकी नस में जाती है। बहुत अधिक दस्त या उल्टी वाले लोगों के निर्जलीकरण का इलाज करने या रोकने के लिए IV द्वारा तरल पदार्थों की आवश्यकता हो सकती है।
• एंटीबायोटिक्स – ये दवाएं बैक्टीरिया के संक्रमण का इलाज करती हैं। लेकिन ज्यादातर लोगों को एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता नहीं होती है, भले ही उन्हें जीवाणु से संक्रमण हुआ हो। यदि आप बुखार और अपने मल त्याग में रक्त से बहुत बीमार हैं, तो आपके डॉक्टर आपको तेजी से बेहतर होने के लिए एंटीबायोटिक्स लेंने के लिए लिख सकता है।

कुछ लोगों को एंटी-डायरिया-रोधी दवाएं ज़्यादा असर या मदद करती हैं। इनमें लॉपैरामाइड (loperamide— ब्रांड नाम: Diamode, Imodium), डायफेनोक्षिलेट-एट्रोपिन (diphenoxylate-atropine — ब्रांड नाम: लोमोटील – Lomotil), और बायस्मथ सबसालिसिलेट (bismuth subsalicylate — नमूना ब्रांड नाम: पेप्टो-बिस्मोल Pepto-Bismol, काओपेक्टेट – Kaopectate) शामिल हैं। यदि आपको अपने मल त्याग में बुखार या रक्त है, तो आपको लोपरामाइड या डायफेनोक्षिलेट-एट्रोपिन बिलकुल भी नहीं लेना चाहिए। इसके अलावा, बहुत अधिक लोपरामाइड लेने से कुछ लोगों में हृदय की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं या पहले से ही अन्य दवाएं ले रहें हैं, तो लॉपैरामाइड लेकर कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर से अवश्य बात करें। इन सभी दवाओं के लिए, आपको बताए गए लेबल से अधिक डोज़ नहीं लेना अत्यंत्त ही महत्वपूर्ण है। बच्चों को डायरिया-रोधी दवाएं नहीं लेनी चाहिए।

आप फूड पॉइज़निंग या कीटाणु फैलने से ख़ुद संक्रमित होने की संभावना को कमने के लिए इन बातों पे अत्यंत्त ही महत्वपूर्ण ध्यान दें:

• डायपर बदलने, बाथरूम जाने, अपनी नाक बहाने, जानवरों को छूने, या कचरा बाहर निकालने के बाद अपने डोनो हाथों को अच्छे से धोना।
• जब तक आप बेहतर महसूस न करें (यदि आप बीमार हैं) तब तक काम या स्कूल न जयें और घर पर रहें।
• खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देना। कुछ युक्तियां जैसे की:

• अस्वास्थ्यकर दूध नहीं पीना या इससे बने खाद्य पदार्थ नहीं खाएँ
•  खाने से पहले फलों और सब्जियों को अच्छे से धोना
• फ्रिज के ठंडे हिस्से को 40°F (4.4°C) और फ्रीजर को 0°F (-18°C) से नीचे के तापमान पर रखना
• मांस और समुद्री मांस, जब तक अच्छी तरह पक ने जाए तब तक पकाना
• जर्दी पक्की होने तक अंडे पकाना
• कच्चे भोजन को छूने के बाद हाथ, चाकू, और कटिंग बोर्ड धोना

खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए अधिक खाद्य सुरक्षा युक्तियों के लिए, तालिका (तालिका) पढ़ें।

गर्भवती महिलाएं और वे लोग जिनके शरीर में संक्रमण से लड़ने में परेशानी होती है, वे फूड पॉइज़निंग को रोकने के लिए और अधिक प्रयोग या युक्तियाँ कर सकते हैं। यदि आप गर्भवती हैं या संक्रमण से लड़ने में परेशानी है, तो अपने डॉक्टर से फूड पॉइज़निंग को रोकने के अन्य तरीकों के बारे में तुरंत बात करें।

• हाँ। यह पता लगाने के लिए कि क्या आप उन बैक्टीरिया से संक्रमित हैं जो एंटेरिक बुखार का कारण बनते हैं, आपका डॉक्टर आपके रक्त का “कल्चर” परीक्षण (Culture Test) का आदेश दे सकते हैं। वह इनमें से किसी भी एक चीज़ के नमूने पर “कल्चर” परीक्षण का आदेश दे सकते हैं:

  • मल त्याग 
  • मूत्र
  • “रोज़ स्पॉट” (Rose Spots) वाली त्वचा में से एक नमूना

  ये परीक्षण हमेशा सुनिश्चित तौर पर नहीं बता सकती की यदि आपको एंटरिक बुखार है  या नहीं। भले ही इनके परिणाम नकारात्मक हों, आपके डॉक्टर अभी भी आपके लक्षणों के आधार पर, और आप दुनिया के किन हिस्सों में जा कर लौट आएँ हैं, इसके आधार पर एंटरिक बुखार का इलाज तय कर सकते हैं।

उपचार में 2 सप्ताह तक एंटीबायोटिक गोलियां शामिल हैं। गंभीर बीमारी वाले लोगों को एक IV (एक पतली ट्यूब जो एक नस में जाती है) के माध्यम से एंटीबायोटिक लेने की आवश्यकता हो सकती है। यदि एंटरिक बुखार के इलाज के लिए आपको एंटीबायोटिक दवाईओं लेने को कहा जाता है, तो यह अत्यंत ही महत्वपूर्ण है कि आप दवाईओं तब तक लेते रहें, जब तक आपके डॉक्टर ने लेने को कहा है। अन्यथा संक्रमण वापस आ सकता है।

हाँ। एंटरिक बुखार से बचने के 2 मुख्य तरीके हैं:

• यात्रा करने से पहले वैक्सीन (Vaccine) प्राप्त करें – यदि आप अमेरिका और यूरोप के बाहर यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि, ‘क्या आपको “टाइफाइड वैक्सीन” (typhoid vaccine) या किसी अन्य टीके की आवश्यकता है?’। टाइफाइड (typhoid) का टीका 3 या 4 गोलियों के रूप में आता है, जो आप अलग-अलग दिनों में लेते हैं, या एक शॉट (injection / shot) के रूप में आप एक ही बार में ले सकते हैं। टीका 100 प्रतिशत प्रभावी नहीं है। टिके या वैक्सीन लगने पर भी लोगों को बुखार हो सकता है।
• स्वयं सावधान रहें कि आप क्या खाते हैं और क्या पीते हैं – अमेरिका और यूरोप के बाहर स्थानों की यात्रा करते समय:

o खाना खाने या हाथों में लेने / पकड़ने से पहले, अपने हाथों को साबुन और पानी से ध्यान से धोएं।

•  केवल बोतलबंद पानी या वह पानी पिएं जो कम से कम 1 मिनट के लिए उबला हुआ हो।
•  ड्रिंक्स में बर्फ न डालें और पॉप्सिकल्स (popsicles) या फ्लेवर्ड आइस (flavoured ice) न खाएं।
• ऐसा खाना खाएं जो पूरी तरह से पकाया गया हो, और अभी भी गर्म हो।
• केवल उन्हीं फलों को खाएं जिनमें छिलका होता है, और जिसे आप स्वयं धोते और छीलते हैं। किंतु किसी भी फल के छिलके को न खाएं।
• कच्ची सब्जियां या सलाद न खाएं।
• स्ट्रीट वेंडर्स (street vendors) से खाना या पेय न खरीदें।

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નિમ્નલિખિત લક્ષણોમાંશામેલહોય છે:

• અચાનકઆવતાઅતિસાર (અનેલોહિયાળહોઈશકેછે)
• પેટમાંખેંચાણથવી
• પેટનાબટનનીઆજુબાજુનાવિસ્તારમાંપીડા (ક્યારેકપેટનીજમણીબાજુએફેલાયેલી)થવી

કેમ્પાયલોબેક્ટરચેપધરાવતાત્રીજાભાગ ના લોકોને, ઉપરોક્ત લક્ષણો શરૂ થવાનાં લગભગ એક દિવસ પહેલાં આવા અનુભવ પણ થઇ શકે છેઅથવા થતા હોય છે:

• વધારેતાવ આવવો
• ધ્રુજારીથવી
• શરીરમાંદુખાવોથવો
• ચક્કરઆવવા
• મૂંઝવણથવી

કેમ્પાયલોબેક્ટરનેકારણેથતાઅતિસારસામાન્યરીતેલગભગએકઅઠવાડિયાસુધીચાલેછે,અનેપછીતે જાતે જ મટી જાયછે. પેટમાંદુખાવો ક્યારેક ઝાડામટી ગયા થયા પછી પણ ચાલુ રહે છે.ખૂબ જઓછાકેસોમાં, કેટલાકલોકોનેકેમ્પાયલોબેક્ટરચેપથયાપછીપગનીઘૂંટીઓ, ઘૂંટણ, અથવા અન્ય સાંધામાંદુખાવોથાયછે. આપીડાસામાન્યરીતેતેનાપોતાની મેળેજ મટી જાય છે. ખૂબ જ દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, કેટલાક લોકોને કેમ્પાયલોબેક્ટરચેપ થયાપછી ગિલેઈન-બેર સિન્ડ્રોમ(Guillain-Barre Syndrome) નામની એક અલગ સમસ્યા થાયછે. ગિલેઈન-બેર સિન્ડ્રોમમાં, વ્યક્તિની ચેપ સામે લડતી તંત્ર / સિસ્ટમ તેની નર્વસતંત્ર / સિસ્ટમ પરહુમલો કરેછે. તેનાથી શરીરની બંનેબાજુના સ્નાયુઓની નબળાઇ આવીશકેછે.

બાળકોમાં, કેમ્પીલોબેક્ટર ચેપના લક્ષણો વધુગં ભીર હોઈ શકેછે. બાળકો ઉપર સૂચવેલ સમાન લક્ષણો હોઈ શકેછે, પરંતુતેમનેઉલટી,અને વધુ તાવ પણઆવી શકેછે. બાળકોમાં, તાવ માં આંચકી એટલે કે વઈ પણ આવી શકેછે.

તમારાડૉક્ટર નેતરત જ જો મળો જો તમને:

• પેટમાંતીવ્રદુખાવોથાયછે
• ખાઈ-પીશકતાના હોવ
• લોહીમાંઉલ્ટીથતી હોય અથવાતો તમારા મળ માં લોહીનીકળતું હોય
• તાવ4 °ફે (38 °સે) કરતાવધારેહોયછે
• એકઅઠવાડિયાકરતાવધારેઅતિસારચાલેછે
• કોઈ તબીબી સમસ્યા છે જે તમને ચેપ સામે લડવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે (જેમ કેકેન્સર/ Cancer અથવાએડ્સ / AIDS) અથવા તમે તમારી રોગપ્રતિકારકશક્તિ ને દબાવવા માટે દવાઓ લોછો.

નાના બાળકો અને લક્ષણો વાળા વૃદ્ધવયસ્કોએ તેમના ડૉક્ટરને  જરૂર થી તરત જ મળવું જોઈએ. એટલા માટે,કેઆ જૂથો નાલોકો વધુ સરળતાથી ડિહાઇડ્રેટ(Dehydrate) થઈ શકે છે.

• સંભવત: નહીં, પરંતુ તમને કાયા પ્રકાર નો ચેપ છે, એ જાણવા ને તપાસવા માટે, ડૉક્ટર તમારા મળના નમૂના પર પરીક્ષણ કરી શકે છે.

સારવારની સામાન્ય રીતે જરૂર હોતી નથી. મોટાભાગના લોકો સારવારવિના ઠીક થઇ જાય છે.

જે લોકો ખૂબ માંદાહોય છે, જેની રોગપ્રતિકારકશક્તિ નબળીછે, અથવા જેઓ એક અઠવાડિયા  પછી પણ  ઠીક નથી થતા,તેઓને ચેપ સામે લડવા એન્ટિબાયોટિક્સ(Antibiotics)  મળી  શકે છે.

હા. તમે આમાં થી કોઈ ભી પ્રયોગ કરીશકોછો:

• પર્યાપ્ત પ્રવાહી પીવો જેથીતમારું શરીર “ડિહાઇડ્રેટેડ” (Dehydrated) નથઇ જાય. ડિહાઇડ્રેશન(Dehydration) એટલે કે જ્યારે શરીરમાંના પાણી નું પ્રમાણ ઘટી જાય છે.
• નાનું ભોજન લોજેમાં તેમાં જરા પણ ચરબી ન હોય
• જો તમને થાક લાગે છે તો આરામ કરો

કેમ્પાયલો બેક્ટર ચેપ અને અન્ય પ્રકારના ફૂડ પોઇઝનિંગ (Food Poisoning) થી બચવા (અથવા તો ફેલાવવાની શક્યતા ઘટાડવા) માટે:

• ડાયપર(Diapers) બદલ્યાપછી, બાથરૂમમાં જઈ આવવા પછી, તમારું નાકસાફ કર્યા પછી, અથવા તો કોઈ પણ પ્રાણીઓને સ્પર્શ કર્યા પછી,અથવા કચરા પેટી સાફ કર્યા પછી અવશ્ય રીતે હાથ ધોવા
• જ્યાં સુધીતમને સારું ન લાગે ત્યાં સુધી કામ અથવા સ્કૂલ જવું નહીં અને ઘરે જ રેહવું (જો તમે બીમાર છો)
• કોઈ પણ ખોરાકનીચોખ્ખાઈ / સલામતીપરધ્યાનઆપો. એની થોડી ટીપ્સછે:
  • ઉકાળેલું વગર નુંદૂધઅથવાતોતેનીસાથેબનાવેલાકોઈ પણખોરાકનખાઓ કે પીવો
  • ફળોઅનેશાકભાજીખાતાપહેલાતેનેસારીરીતેધોઈલો
  • રેફ્રિજરેટરને40°F (4.4°C) કરતાવધારેઠંડુંથવા માટે રાખોઅનેફ્રીઝરને0°F (-18 ° C) થીનીચેઠંડુંથવા માટે રાખો
  • સરખી રીતે કોઈ પણ માંસઅનેસીફૂડને પાકકવવો/ રાંધવા
  • જરદી મક્કમ ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડા ને રાંધો
  • કાચા ખાદ્યને સ્પર્શ કર્યા પછી હંમેશા તમારા હાથ, છરી ઓ,અને કટીંગ બોર્ડ ધોઈ લેવા જોઈએ

વધુ ખોરાકની સલામતી અને ફૂડ પોઇઝનિંગ ને રોકવા માટેના સૂચનોમાટે, કોષ્ટક (ટેબલ) જુઓ.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને લોકોને ચેપ સામે લડવામાં તકલીફ હોયછે, તેઓ ફૂડ પોઇઝનિંગ થી બચવા માટે વધુ નુ સ્ખાઓ કરી શકેછે. જો તમને ગર્ભવતીછે અથવા ચેપ સામે લડવામાં તકલીફછે, તો ફૂડપોઇઝનિંગ થી બચવા માટે નીઅન્ય રીતો વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે અવશ્ય વાત કરો.