क्रोहन रोग एक ऐसी स्थिति है जो दस्त, पेट दर्द, और अन्य लक्षण पैदा कर सकती है। यह मुख्य रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। पाचन तंत्र में शरीर के वह हिस्से शामिल होते हैं जो भोजन को तोड़ कर उसमें से पोषक तत्वों को लेते हैं और अपशिष्ट को विभाजित कर देते हैं। इसमें मुंह, पेट, और आंतें शामिल हैं।
क्रोहन रोग तब होता है जब शरीर का संक्रमण-लड़ने वाला प्रणाली या सिस्टम (System) हमला करता है, और पाचन तंत्र की पतली परत को नुकसान पहुंचाता है। संक्रमण से लड़ने वाली प्रणाली को “प्रतिरक्षा प्रणाली” कहा जाता है। जब यह शरीर की स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करता है, तो इसे “ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया” (AutoImmune Response) कहा जाता है। क्रोहन रोग में यही होता है। ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया सूजन का कारण बनती है जो आंतों और पाचन तंत्र के अन्य भागों में घावों (अल्सर) और रक्तस्राव को जन्म दे सकती है।