साल्मोनेला संक्रमण एक बीमारी है जिस्से मतली, उल्टी, और दस्त हो सकती है। “साल्मोनेला” एक तरह का बैक्टीरिया है।

वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस एक ऐसा संक्रमण है जिसमें दस्त और उल्टी होती है। यह तब होता है जब किसी व्यक्ति के पेट और आंत में एक वायरस से संक्रमण यानी के इंफ़ेक्स्श्न (Infection) हो जाता है।

जियार्डिया पाचन तंत्र का एक संक्रमण है। संक्रमण से दस्त, मतली, और पेट में दर्द हो सकता है। यह बहुत आम बात है।

फ़ूड पॉइज़निंग (Food Poisoning) यानी के खाद्य विषाक्तता ऐसी स्थिति या बीमारी है जिसके के कारण मतली, उल्टी, या दस्त हो सकते हैं।

जब कोई साल्मोनेला टायफी (Salmonella Typhi) और साल्मोनेला पैराटीफी (Salmonella Paratyphi) नामक बैक्टीरिया के संक्रमण से बुखार होता है, उसे एंटेरिक फीवर (Enteric fever) या एंटेरिक बुखार कहते हैं।

જયારે કોઈ વ્યક્તિ જીવાણું(બેકટેરિયા), વિષાણુ (વાયરસ) અથવા તો પેરેસાઇટ્સ વાળો (પરોપજીવી) ખોરાક ખાય છે તયારે ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે.